Einleitung

In Deutschland haben 60 % der Bevölkerung ein Übergewicht. 20 % sind adipös. (Bergmann et al 1999). Und die Zahl der Übergewichtigen nimmt weiter zu. Gerade auch bei Kindern und Jugendlichen.

Die Folgen des Übergewichtes sind beängstigend. Zu nennen sind Herzinfarkte, hoher Blutdruck (arterielle Hypertonie), Schlaganfälle, Zuckerkrankheit (Diabetes mellitus) oder bestimmte bösartige Neubildungen (Karzinome).

Leider können wir als Ärzte meist nur die Folgen behandeln. Ist es bereits zu einem Schlaganfall gekommen, sind die Folgen für die Betroffenen oft schrecklich. Ein Herzinfarkt wird oft nicht überlebt.

Diese Erkrankungen sind auch Folgen Ihres Übergewichtes. Doch wie kann man einen hohen Blutdruck oder eine Zuckerkrankheit wieder rückgängig machen ? 

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"Man ist, was man isst."
(dt. Redensart)